Resep: Kolak Pisang

Resep Kolak Pisang memang jenis penganan yang paling identik dengan bulan Ramadhan dimana sering jadi menu favorit saat berbuka. Hal ini karena disamping rasanya yang enak cara pembuatan kolak pisang pun terbilang cukup mudah. Rasa kolak pisang yang manis dan lezat memang menyegarkan setelah seharian berpuasa dan menjadi salah satu sunnah saat berbuka. Penyajian kolak pisang cukup simple tidak terlalu memakan waktu begitu lama dan mungkin akan pas bila disantap bersama kue kering yang lezat.



Kolak pisang

Berikut ini kami sajikan resep kolak pisang serta cara membuat kolak pisang yang akan menemani waktu berbuka kamu terasa lebih nikmat:

Resep Kolak Pisang Untuk Berbuka Puasa
Bahan Membuat Kolak Pisang

• 10 bh pisang kepok kuning, iris melintang serasi
• 500 gr buah kolang-kaling
• 250 ml air 500 ml santan kental
• 3 lbr daun pandan
• 250 gr gula merah
• 3 sdm gula pasir
• 1-2 sdt garam

Cara membuat Kolak Pisang

1. Rendam buah atap dengan air mendidih lalu tiriskan.
2. Rebus gula merah, gula pasir, dan garam dengan 250 ml air hingga larut kemudian saring.
3. Tambahkan santan dan daun pandan. Rebus dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk.
4. Sebelum mendidih, masukkan irisan pisang dan buah atap. Aduk-aduk hingga mendidih dan pisang matang.
5. Kolak Pisang siap disajikan.

Catatan:

• Usahakan santan tidak sampai pecah dengan cara mengaduk kolak secara konstan.
• Jangan membiarkan kolak terlalu lama mendidih. Jangan pula memanaskan kolak berulang ulang karena hal tersebut akan membuat kuah kolak menjadi berminyak.
• Setiap membuat hidangan dengan santan, meskipun hidangan itu manis, gunakan garam secukupnya. Garam akan memberikan efek gurih pada santan.

Berbukalah dengan yang manis. Jadi, kolak pisang dan wajah kami lah yang pantas untuk berbuka. Selamat berbuka ya!

Resep: Rainbow Cake

Kali ini, kita ingin mem-post-kan tentang resep makanan dan makananya. Rainbow cake, saat ini sedang terkenal dengan warna yang macam-macam di dalam kuenya. Walaupun rasanya masih sama seperti kue tart biasa, tapi ada banyak ke-unikan dalam kue yang satu ini. Mari kita pelajari langkah-langkahnya.

Rainbow cake

Resep Rainbow Cake bisa kita coba buat sendiri dirumah. Kue pelangi dengan cita rasa khas, meluangkan waktu untuk mencoba resep kue Rainbow Cake. Mungkin sekarang ini banyak toko penjual Rainbow Cake di kota anda, tetapi harganya agak sedikit mahal. Jadi tidak ada salahnya untuk berkreasi dan mencoba resep kue yang trend satu ini. Pada cake kali ini kita akan mencoba menggunakan rasa lemon dengan aroma segar yang terdapat pada buttercreamnya. Berikut bahan dan cara membuat Rainbow Cake selengkapnya.


Resep Rainbow Cake

Bahan Rainbow Cake

• Tepung terigu 375 gram
• Telur 5 butir, kita ambil putih telurnya saja
• Baking powder 4 sendok teh
• Garam 1/2 sendok teh
• Mentega tanpa (pilih yang tanpa garam) 250 gram 
• Gula pasir 450 gram
• Vanila bubuk 2 sendok teh
• Susu cair 350 ml
• Mentega (sedikit untuk mengoles loyang untuk memanggang)
• Pewarna makanan sesuai warna selera (misalnya kuning, merah, hijau, biru) secukupnya
• Buttercream lemon (untuk bahan dan cara membuatnya buttercream seperti yang ada di bawah)

Cara Membuat Rainbow Cake

1. Siapkan oven dan nyalakan pada suhu kira-kira 175 derajat celcius.
2. Siapkan loyang (ukuran sesuai selera, rekomendasi diameter 23 cm), olesi dengan mentega.
3. Campurkan baking powder, garam dan tepung terigu, pisahkan.
4. Campur dengan mixer gula dan mentega, kemudian tambahkan putih telur, mixer sampai mengembang.
5. Masukkan tepung dan vanili bubuk, aduk kembali, setelah rata masukkan susu cair.
6. Pisahkan dan bagi adonan tadi sesuai warna yang dikehendaki, misalnya jadi 5 bagian warna, dan beri pewarna makanan.
7. Masukkan adonan yang sudah diberi warna tadi ke dalam loyang, panggang dalam oven kira-kira selama 15 menit. Kita bisa memanggangnya loyang demi loyang, atau secara bersamaan dengan dipisah masing-masing loyang.
8. Setelah kira-kira matang, angkat dan biarkan selama 10 menit sampai dingin. Misalnya bagian atasnya menggembung, bisa dipotong menggunakan pisau agar rata.
9. Siapkan tempat diberi alas untuk mulai menumpuk lapisan warna kue Rainbow.
10. Mulai letakkan dari warna merah misalnya, kemudian atasnya beri lapisan buttercream lemon.
11. Letakkan lapisan warna lain sesuai selera, dan atasnya diberi lapisan buttercream, begitu seterusnya.
12. Setelah selesai menyusun, beri seluruh permukaannya dengan lapisan buttercream lemon sisanya.
13. Tunggu sampai mengeras.
14. Untuk menghias Rainbow Cake agar lebih menarik bisa menggunakan permen warna-warni atau sparkle. 

Cara membuat Buttercream lemon
Bahan Buttercream

• Telur 9 butir, kita ambil putih telurnya
• Gula pasir 350 gr
• Mentega (tanpa garam) 500 gr
• Air lemon segar atau ekstrak lemon 2 sendok teh

Cara membuat Buttercream

1. Campurkan gula dan putih telur dalam panci, masak diatas api yang kecil saja.
2. Aduk-aduk sampai gula pasir mencair
3. Angkat adonan ini dan aduk dengan mixer kecepatan maksimal.
4. Setelah adonan dingin, pelankan putaran mixer dan tambahkan mentega sedikit-sedikit.
5. Aduk terus sampai benar-benar tercampur rata.
6. Kemudian masukkan air lemon atau ekstrak lemon, mixer lagi sampai rata.
7. Buttercream lemon untuk Rainbow Cake telah siap.

Itulah cara membuat kue pelangi, selamat mencoba Resep Kue Rainbow Cake ini.

Perkenalan

Hello semua! Kali ini kita bingung, kemarin nulis "gue mau tidur dulu", padahal nggak tidur sama sekali.

Langsung saja, kali ini perkenalan dulu, kita terdiri dari 4 orang cowok, mulai dari yang kurus sampai yang gemuk. Mulai dari start sampai kelar. Sayangnya, kita single.

Ada Sebastian Prathama, seorang yang pendek, buncit, pinter, berkacamata. Bantuin menulis di post sebelumnya.

Ada Reinaldy Rafli, seorang gila yang buat blog ini.

Ada Natan, lupa kepanjangannya, karena emang dari segi badannya memang belom tinggi (klo gw bilang pendek, kasian). Orang ini selalu bantuin kita.

Ada Nicodemus Santoso, agak aneh namanya, "Nicodemus" dengan "Santoso", tapi, biarkan lah. Doyan main game, tapi bukan berarti makanan sehari-harinya game, di suapin sama mama-nya bukan makanan "game". Walaupun dia gendut dan doyan.. Ah, sudahlah!

Kita semua single, walaupun ada Sebastian Prathama yang sekarang gak jomblo. Ada 3 orang dari kita lagi "close to di tembak". Maaf kita harus ngomong gini dari pada bahasa Inggrisnya jadi "Close to be shoot". Sakit banget.

Oiya, ini perkenalan kan? Ya udah deh, sampai sini dulu, kapan-kapan masuk ke bagian intinya aja ya! Bye!